feijão básico

Ingredientes

  • 1/2 kg de feijão preto 
  • 3 folhas de louro
  • 1 cebola pequena picadinha
  • 2 colheres de sopa de óleo ou azeite
  • 3 litros de água
  • 7 dentes de alho amassados ou picadinho
  • 1 linguiça calabresa

Modo de preparo

  1. lave o feijão e deixe reservado em algum recipiente ( vasilha )
  2. Coloque o feijão na panela de pressão e com ele 3 litros de água ( tampe e ligue a panela de pressão ).
  3. Quando a panela de pressão começar a ferver ( pegar pressão ) deixe por mais 30 min.
  4. Em outra panela, refogue o alho com azeite ou óleo, adicione e linguia calabresa, sempre mexendo bem, para não queimar nada.
  5. Adicione o feijão, adicione o sal e continue mexendo bem, experimentando até que o sal fique no ponto correto ( do seu paladar ).
  6. Abaixe o fogo e deixe ferver por mais 10 minutos.

Dicas maravilhosas

  • Muitas pessoas sentem gases ao comer feijão, para diminuir essa possibilidade, temos uma dica maravilhosa para você!
  • Deixe o feijão de molho pelo menos um dia antes do seu preparo, ele soltara uma coloração roxa na água, jogue-a fora.. isso diminuirá os gáses no seu estómago!
  • Cozinhe junto com o seu feijão, carne seca e lombo suino, deixará o feijão com um sabor incrível!
  • Gostou dessas dicas? 
  • Compartilhe!
  • Feijão preto
  • 1001estilos